Hogyan kell szezonban sült tőkehal

A tőkehal alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú fehér hal, enyhe ízű, amelyet könnyen kiegészíthet bármilyen fűszerezéssel. Tény, hogy a tőkehal olyan sokoldalú hal, amellyel kísérletezhet a különböző gyógynövények és fűszerek kombinációival, mind szárított, mind frissen, új és izgalmas ízeket hozva létre. Élvezze a végeredményt párolt zöldségek egyik oldalán, vagy használja az ízletes sült tőkehalat mint más receptek és ételek összetevőjét.

A hideg folyóvíz alatt öblítse le a halat.

Dörzsölje a halat olívaolajjal vagy más étolajjal, hogy segítsen a fűszereknek a halhoz ragaszkodni.

Megszórjuk a halat szárított fűszerekkel és fűszerekkel, például paprikával, rozmaringgal vagy bazsalikommal, valamint sóval és borssal. Cayenne por, hagyma por, koriander, kurkuma és földi mustár néhány további gyógynövény és fűszer, amelyeket figyelembe kell venni.

Szórja át a sült tőkehalakat étolajjal, például olívaolajjal, hogy ízesítse az ízeket, valamint egészséges telítetlen zsírokat.

Sütés, bors vagy szárított fűszernövények és fűszerek rázzuk fel a sült tőkehalon, közvetlenül a tálalás előtt. A tőkehal sütése előtt felhasznált fűszerek mellett a rázás további kettője is hozzájárul a hozzáadott ízű halhoz.

Chop friss fűszernövények, mint például petrezselyem, kapor, rozmaring, bazsalikom vagy oregánó, és szétszórjuk őket a sült tőkehal után csak szolgálja. Csak egy-két friss füvet vesz egy tőkehal filetért, hogy jó dózisú ízeket adjon hozzá. Több mint ez azonban elkezdi felborítani a hal enyhe ízét.

Mielőtt főzne

Egyszerű ízesítő ételek, ha a sütőtök van

Alternatív ízesítõ javaslatok

Préseljünk friss citromlevet a sült tőkehal fölé. A kis mennyiségű C-vitamin mellett a citromlé hozzáadja a fűszerkeveréket a halhoz. Használjon mész, narancs vagy grapefruit juice helyett a citromlevet egy kissé eltérő ízű.

Tegye fel a sült tőkehal friss gyümölcssózsával. Használjon kockára vágott mangót, ananászot és jalapenót egy trópusi ihletésű salsa vagy apróra vágott narancs, grépfrút és piros hagyma számára egy enyhébb gyümölcssaláta számára.

Spoon néhány házi készítésű salsa a sült tőkehal. Próbáljunk kockás paradicsomot, vöröshagymát, darált fokhagymát és pirított avokádót egy sós salsa-hoz, vagy használjunk habanero paprikát, apróra vágott paradicsomot és lime juice-t egy spicier salsa-hoz.