Hogyan kell főzni a lazac a broiler alatt

Cook lazac a broiler alatt egy gyors, egyszerű és egészséges készítmény. Alacsony kalória, enyhe ízű, sült lazac nem igényel további fűszerezést. Adjunk hozzá egy pácot, mázzal vagy csak néhány fűszerrel a halat, hogy több ízesítést kapjunk. A füstölés biztosítja, hogy a hal nedvesen belsejében és ropogósan kívül legyen, hasonlóan a grillezés során elért eredményekhez.

Mozgassa a racket a sütőben 4 és 6 hüvelyk távolságra a füstölő hőforrástól.

Kapcsolja be a sütő hőbeállítását “simításra”.

Helyezzen egy réteg alumíniumfóliát egy keretes sütőlapra.

Spray a fóliát főzőporral.

A lazacfilét szárítsa meg papírtörölközővel.

Helyezzen egy kést a filé tetejére. Nyomja le és lassan mozogjon le a hal hossza alatt, hogy bármilyen csontot ki tudjon terjeszteni.

Húzzon ki minden csontot a filéból egy pár tűzőfogóval.

Állítsa be a lazac filét a fólia tetejére.

Helyezze a sütőlapot a sütőbe.

A lazac filét 6-10 percig főzzük, öt perc múlva ellenőrizzük a halat, majd ezt követően pár perc múlva. A lazac akkor készül, amikor áttetsző rózsaszínről áttetsző színre vált. A lazacnak könnyen el kell pelyhesítenie, amikor átfőzik, és a testet a testen levő fogakkal megpróbálják kipróbálni.